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Chauds les marrons!!

La châtaigne et le marron sont tous les deux le fruit du châtaignier. On les distingue ainsi : Le marron ne renferme qu'un seul lobe bombé et la châtaigne est cloisonnée en plusieurs lobes. Le châtaigne est assez énergétique 180 calories au 100g car c'est un aliment riche en glucides (20%) donc elle se classe parmi les féculents. C'est un aliment rassasiant du fait de sa haute teneur en fibres (5%). Elle est également une source très intéressante de minéraux et vitamines tels que le potassium, magnésium, fer, de phosphore, cuivre, manganèse, vitamines B1, B2 et vitamine E. Alors n'hésitez pas à l'intégrer dans vos menus d'hiver...!!

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